电脑怎么样点菜 电脑系统怎样点菜

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一、餐厅收银员电脑操作流程

1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监视执行，并编排报表。

2、收银员与领班或主管一起盘点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是不是顺号，如有缺号、短联应立即退回，放工时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监视执行。

4、检查电脑系统的日期、时间是不是正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调剂，并检查色带、纸带是不是足够。

5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留题目，以便及时处理。(二)正常操纵工作程序

1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全，如记录不全则退回服务员，服务咒开点菜单一式四联，第一联给收银员录进电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员，酒水单：第一联吧台保存，第二联收银员，第三联服务员。

2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时正确的录进电脑。点菜单的号码不要录进，以便审核。若没有收银员签字，厨房有权谢绝出菜品。

3、收银员需熟记各类菜式的编码。

4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水，应先问其价格，再录进电脑作临时加菜，并记录在***本上。

5、碰到客人退菜或退酒水，应让服务员开退单并由餐枯主管级以上职员签字，方可操纵。

6、如收银员操纵失误造成退菜或酒水，应由收银主管级以上职员签字，方可操纵。

7、以上两种情况缘由须在帐单上注明。

8、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输进菜单，首先将客帐单叼码输进电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号和客人所点的食品、饮料内容及数目依照电脑菜单键输进。输进终了后便可等待客人结帐。

1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

2、客人要求结帐时，收银员根据厅面职员报结的台号打印出暂结单，宴客人签字认可，然后凭帐单与客人结帐。

3、客人结帐现付的，厅面职员应将两联帐单拿回交收银员帐结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则保存收银员。

4、客人结帐是挂帐的，则由厅面职员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

(1)、客房挂帐：如客人要求挂进房帐内，首先宴客人出示房卡，查看该房间客人可挂帐余额。若宾客在总台帐户内的余额的所消费金额内，总台收银员可以办理挂帐并报明收银员姓名，客人房号及消费金额，如可挂帐应宴客人在帐单上签字认可。

(2)、外来挂帐：与酒店有协议可结外来挂帐的，必须按协议所规定的有效签单人签字方可挂帐；如无协议客人要求挂帐的、必须请经理级以上职员签字做担保方可。

5、收银员必须保证每笔帐单都以帐单暂结状态，宴客人结账，宴客人看一下帐单消费金额是不是正确，并询问客人付款方式是滞需要开发票。

7、结帐时客人出示优惠卡(或厅面管理职员给予客人打折)要求折时，厅面职员应将优惠卡(或管理职员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，假如厅面职员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

8、作废或修改帐单时应由相干职员说明作废或调剂缘由，并签上姓名，在由厅面管理职员证实后，将修改单和作废单(两联)交收银员关财务部审计审核。

9、由于种种缘由，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理职员认可担保，然后将其转进财务部应收账款。

10、宾馆总经理、副总经理接待客人或销售部职员经领导批准接待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后按内部招待ent结帐。

11、收银员在本班次营业结束后应做当班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收进情况。

(四)单、总班结帐在每班结束后，要做当班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击"当、总班结帐"按钮，电脑会自动总结营业收进并产生若干报表，根据所需，打印出报表。(当班缴款表、收进明细表)

1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填进发票封面背后的发票检查记录栏内。

2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面、如客人要求开发票迅速正确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。

3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书面通知附贴上，还要承当由此而产生的一切经济损失。

4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费由经管人负责。收银员必须保证每笔帐单都以帐单暂结状态，宴客人结帐，宴客人看一下帐单消费金额是不是正确，并询问客人付款方式是不是需要开发票。

6、开发票：如客人要求开票，迅速正确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。

(六)作废帐单的管理收银员当班结束时对经过电脑操纵记录的调剂单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废缘由。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单其经济责任应由收银当事人承当，同时还要追究烧毁单的缘由。

(七)现金、支票、信用卡的收款程序

1、现金1)收现金时应留意辨别真伪和币面是不是完全无损。2)除人民币外，其他币别的硬币不接收。

2、支票收取支票应检查是不是有开户行帐号和名称，印鉴完全清楚，并在背书留下联系人姓名和联系电话。

3、信用卡收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是不是接受使用范围内的信用卡、查核该卡是不是以被列进止付名单内。

二、饭店服务员点菜器怎么用

使用饭店服务员点菜器的步骤如下：

1.熟悉操作界面：首先，要了解点菜器的操作界面。通常，点菜器会有触摸屏或按钮，上面会有菜单分类、菜品列表和功能选项等。

2.选择菜单分类：根据饭店的菜单分类，如热菜、凉菜、饮料等，点击对应的分类按钮或触摸屏上的选项，进入对应的菜品列表。

3.浏览菜品列表：在菜品列表中，可以看到每道菜品的名字、价格、配料等信息。浏览菜品列表时，可以使用触摸屏滑动或按钮翻页。

4.选择菜品：找到想要点的菜品后，点击菜品的名字或选项上的按钮，将菜品加入点菜清单中。有些点菜器还支持添加菜品数量和备注等功能。

5.查看点菜清单和编辑：在点菜过程中，可以随时查看点菜清单，确认已点菜品的数量、价格和备注等信息。如果需要修改或删除某道菜品，可以在点菜清单中进行编辑。

6.提交订单：当点菜完成后，确认点菜清单无误后，点击提交或确认订单按钮，将点菜信息发送给后厨或服务员。

7.支付结账：点菜器通常支持结算功能，可以选择现金支付、刷卡支付、移动支付等方式进行结账。

请注意，不同饭店的点菜器可能略有差异，具体使用方法还需要根据具体设备和饭店情况来进行操作。

三、电脑怎么点菜下单

1、如果您是在网上订餐，通常需要进入餐厅官方网站或使用订餐App进行下单。在选择好所需商品之后，在购物车里确认订单，并进行支付即可完成点菜。

2、如果您是在餐厅内用餐，通常会有服务员提供纸质菜单或电子菜单供顾客选择，顾客可以直接告诉服务员需要点的菜品和数量即可完成点菜。

3、一些高端、自助式的餐厅可能会采用电脑点菜系统，需要通过电脑屏幕进行操作来实现下单。无论采用哪种方式，在下单时要注意确认清楚所要点的商品并核对价格。

四、饭店的点菜机怎么用

1、需要多种设备配合，电脑一台。软件。

2、基站。点菜宝。后厨打印机。交换机。

3、网线若干。在电脑上装上软件，设置好基站和点菜宝，后厨打印机等。

4、（后厨打印机是通过交换机和网线和电脑连起来的）。

5、一切设置妥当以后，服务员手持点菜宝给客人点菜，然后通过无线基站接收到电脑，软件一般都有厨打通，厨打通再分配给打印机，后厨直接就可以知道做什么菜，当然电脑也会有账单统计。

五、饭店的点菜是用电脑点吗

1、是的，饭店的点菜现在很多时候都是用电脑点。

2、餐厅电脑点餐系统是一种利用计算机和软件来帮助餐厅管理和提供服务的工具。它能够提高餐厅的效率和服务质量，给顾客带来更好的用餐体验。

3、首先，餐厅电脑点餐系统能够提高餐厅的效率。传统的点餐方式需要服务员手写菜单，然后交给厨房进行准备。这个过程中可能会出现手写错误、传菜延迟等问题。而电脑点餐系统可以通过菜单的照片和详细描述来帮助顾客选择菜品，减少了点餐过程中的误差。同时，点餐系统可以直接将订单发送给厨房，减少了服务员与厨房之间的沟通时间，提高了菜品的准备速度。

4、其次，餐厅电脑点餐系统提供了更好的服务体验。系统可以根据顾客的需求和口味推荐适合的菜品，降低顾客选择困难。此外，系统还可以提供关于菜品的详细信息，如菜品原料、健康标识等，让顾客更加了解菜品，更好地满足他们的需求。同时，系统还可以提供顾客反馈和评价的渠道，帮助餐厅及时改进服务，提高顾客的满意度。

5、另外，餐厅电脑点餐系统还可以提高餐厅的管理效能。系统可以实时追踪餐厅的销售情况和库存信息，帮助餐厅管理者及时制定采购计划和菜品调整策略。此外，系统还可以生成各种报表和数据分析，帮助餐厅管理者了解餐厅的经营状况，及时调整经营策略

六、在酒店点菜电脑上怎么下单

在酒店点菜时，使用电脑下单的具体操作步骤可能因酒店所使用的点餐系统不同而有所差异。但一般来说，操作步骤如下：

1.打开点餐系统：酒店工作人员会为您打开点餐系统的界面，通常是一个包含菜单的网页或应用程序。

2.浏览菜单：您可以浏览菜单，查看各种菜品的名称、价格和描述。如果有特殊需求（如素食、过敏源等），请特别注意。

3.选中菜品：在浏览过程中，您可以点击选中您想点的菜品。选中的菜品会被添加到购物车中。

4.确认点餐：在您完成点餐后，可以查看购物车中的菜品，确认是否已包含您想点的所有菜品。如果有需要，可以继续添加或删除菜品。

5.提交订单：确认点餐无误后，点击“提交订单”按钮。系统会生成一个订单号码，表示您的点餐已成功提交。

6.支付：根据酒店的规定，您可以选择现金支付、刷卡支付或其他支付方式进行支付。支付成功后，请告知酒店工作人员，他们会为您安排上菜。

以上是一般的电脑点餐流程。具体操作可能因酒店而异，请根据实际情况进行操作。如有疑问，可以向酒店工作人员寻求帮助。

七、服务员电脑点单流程

1、进入点单系统：服务员会登录电脑点单系统，输入个人账号和密码，进入系统界面。

2、选择桌号：服务员会选择客人所在的桌号，确保点餐信息与桌号对应。

3、浏览菜单：服务员会在电脑上浏览菜单，查看各个菜品的名称、价格、描述等信息。

4、选择菜品：根据客人的要求，服务员会在电脑上选择相应的菜品，并确定数量。

5、备注和特殊要求：如果客人有特殊要求或者对某道菜有备注，服务员会在电脑上进行相应的记录。

6、确认订单：服务员会在电脑上确认客人的点餐信息，包括菜品名称、数量、备注等，并核对无误后提交订单。

7、结账和打印：在客人用餐结束后，服务员会根据电脑系统生成的账单进行结账，并打印出来给客人。

8、清空订单：在客人离开后，服务员会清空电脑点单系统中的订单信息，为下一位客人做准备。

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