福寿鱼笔记本电脑价格(笔记本电脑 价格)

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一、烤鱼正宗做法家常菜

1、主料：鲫鱼1条；辅料：茭白1根、土豆1个、小青菜适量、香菜适量、白芝麻适量、葱适量、生抽2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、盐1小勺、胡椒粉适量、郫县豆瓣酱1小勺、八角2瓣、香叶2片、姜适量

2、鲫鱼宰杀洗净，鱼身上划花刀，再沿腹部剖开后完全展开。

3、所有腌鱼料混合后抹在鱼身上，用手多按摩几分钟后静置半小时左右入味

4、烤箱预热，将锡纸折成盖子状放在烤盘上，这样便于清洗烤盘。锡纸上抹些油，放入腌好的鱼。190度烤20分钟至鱼熟。

5、烤鱼的时候，正好准备炒配菜。将茭白和土豆洗净去皮，分别切成滚刀块，小青菜洗净切成小段。

6、锅里热油，放入葱姜、郫县豆瓣酱煸炒出香味，放入土豆煸炒一会，再放入茭白煸炒，接着放些水或者高汤、八角和香叶，放入生抽、盐、糖，小火煮一会，最后放入小青菜翻拌即可。

7、将所有的配菜连同汤汁放入鱼盘里，撒点芝麻，再放入烤箱，烤5分钟入味，最后撒上香菜碎。

二、福寿鱼甜辣酱做法

1、将福寿鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后沥干水分备用。

2、在鱼身两面各划几刀，用少量盐和料酒腌制15分钟。

3、在盘子里铺上葱姜，将腌制好的鱼放在葱姜上备用。

4、在锅中倒入适量油，油热后放入蒜蓉和姜丝爆香，然后加入甜辣椒酱炒香。

5、加入糖、盐、生抽和料酒，炒匀后加入适量水，煮开后转小火煮5分钟，直到酱汁浓稠。

6、将煮好的甜辣酱汁淋在鱼上，上锅蒸15分钟，出锅后撒上葱花即可。

7、福寿鱼最好选择新鲜的鱼，这样口感更佳。

8、在切鱼的时候要注意安全，小心不要切到手。

9、甜辣椒酱的口味比较重，如果喜欢口味淡的人可以适量减少甜辣椒酱的用量。

三、烤鱼店烤鱼怎么烤的

1、1：鱼从背部开，洗净待用，这样做是为了油炸时受热均匀

2、2：用刀在鱼身斜划口子，方便腌制时入味

3、3：加盐10克，葱、姜、料酒、花椒粒将鱼腌制20分钟

4、4：黄瓜剔除内瓤切条，土豆和藕切条，漂净淀粉待用

5、5：锅里加入700克菜油，烧至8成热，手提鱼尾，让鱼呈张开的平面，从锅边划入油锅里

6、6：继续保持大火，待鱼表面水分收干时转中火继续炸

7、8：捞出鱼后，继续开大火，倒入藕条和土豆条炸熟，捞出备用

8、9：锅里留油150克，开中火下入生姜，大蒜，葱爆香，然后转小火加入香辣酱火锅底料、料酒、花椒粒，炒出红油

9、10：倒入炸好的土豆条，藕条，黄瓜条，加入鸡精，白糖，老抽调味炒匀

10、11：将炒好的素菜连同汤汁一起倒在鱼上面即可

四、烤鱼家常做法

1、食材：新鲜鲈鱼一条(约1250克)，蘑菇50克，番茄125克，鸡蛋100克，葱头75克，熟土豆500克。

2、调料：油100克，奶油500克，干酪末50克，精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克。

3、1将鱼破膛洗净抹上盐和胡椒粉腌制片刻；蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；鸡蛋煮熟后切片。

4、2把煎锅烧热后倒入油，待油温五成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内。

5、3把锅烧热后倒入油，待油温六成热时放入葱头丝炒至黄色，倒在2上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄，周围码上土豆片，然后浇上奶油，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。

五、糖醋鱼家常做法简单

鲳鱼一条(6-7两)、镇江醋、食塘、食油、淀粉、胡罗卜一小节（切成丁）

作法：1、将鲳鱼放在热油内正反煎透后放如盆中。2、倒入镇江醋（约1-1。

5两）,放入胡罗卜丁,多放糖，勾芡。

3、把锅内的汁水均匀地倒在煎好的鲳鱼身上即成。

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