怎么样在电脑打外卖单(下班送外卖须知道：外卖单集中时间、商家分布、派单机制、必杀技)
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文|冰粥
一、年后北京外卖骑手的状态
不知道是不是受春节的影响，本来应该在大年初七各个公司恢复上班之后，外卖行情应该好的多的，可事实却恰恰相反。
马上一个月都快要过去了，点餐的人还是很少。这个少不只是骑手僧多肉少的原因，是很多商家的单量也出现了下浮状态。
就我之前经常送的某“烤肉拌饭”商家举例。年前在晚上的时候，该商家已经出了110单左右，但是年后直接腰斩到了50多单。
我询问商家是不是推广排名没有之前做的多了。商家也很无奈，推了也白推。没有流量点击的。
因为我是众包骑手，并非乐跑、畅跑、专送，这里不和团队骑手作比较。而且我看到的也是众多众包骑手的状态。
早上10点美食城门口，外卖员陆陆续续赶到（图片来源于网络，如有侵权，，请联系删除）
二、24小时外卖单量情况
外卖单量的时间分布，在一线城市是看功能区，住宅生活区和大厦上班区就有可能是完全相反的。这个需要看实际情况。
拿北京天通苑、天通苑北5公里内的村子举例：天通苑被称为睡城，本身就是年轻人晚上下班回来睡觉的地方。周一到周五白天，这些年轻人都去市内上班了，天通苑的单子自然就少了。周一到周五晚上、周六日，这些年轻人都在家呢，单子自然而然就多了。
以下的表格也是以：北京天通苑、立水桥、东三旗、平西府、小辛庄、回龙观、西三旗、定泗路、未来科学城、宏福苑、白各庄为圆圈的。这个圈内基本都是住宅生活区，立水桥南、回龙观、西三旗有少量上班大厦的点位。
6:00——8:30可能稀稀拉拉送几单早餐（大多数众包骑手早上是不送的）8:30——11:00大多会单飞，一单一单，送一单是一单。早餐和午餐都有。更多地是集中在美食城门口刷视频、玩儿游戏、聊大天、吹大牛、交流遇到的“奇葩单子”，顺便盯着大厅，等抢单或者派单。这个时候的单子，无论是多差的单子，都是秒没。10:30外卖骑手开始上人了，大多数骑手都出来了。11:00——14:00午高峰，以前的午高峰基本能覆盖四个小时，现在有时候12点了还没单子。下午1点就没单子了。大多数骑手会送2-3波，每波4-8个单子。所以现在的午高峰也就是15-25个单子。单少的骑手也就5-15个单子。14:00——16:00下午茶时间，骑手们该吃饭吃饭，该回家睡觉回家睡觉。有的骑手还是会送一单是一单。不过大多数情况下，这两个小时浪费的状态。16:00——18:00比14:00——16:00情况好一点，但是也就那样。18:00——22:00上班族陆陆续续下班回家，开始晚高峰和夜宵阶段。单量随着时间往后逐步增多，甚至还会出现商家卡餐的现象。22:00——24:00夜宵时间，也是很多上班族的晚饭时间，这段时间的单量会比晚高峰差一些，但是也是一天当中不错的时间段了。24:00——02:00这个属于夜跑骑手的时间，大多是：炸鸡、汉堡、烧烤、龙虾、药品的时间。由于商家基本上都打烊了，所以这个时间段的单子距离上都增加了一些。3km-12km很正常。02:00——04:00这个时间段很尴尬，处在夜宵和早餐的交界点。单量很少，夜宵和早餐都有。对于骑手来说，还是一样的道理，能送一单就是一单。04:00——06:00这个时间段，大厅里会开始出现预约第二天6,7,8,9点之后的早餐单了。也会有稀稀拉拉的早餐单，但是会比02:00——04:00这个阶段稍微多一点点。
不一定准确（图片来源于网络，如有侵权，请联系删除）
三、商家分布
选择你熟悉的商圈，尽量在你家附近。这样你不仅熟悉商家位置，对周围小区楼宇分布也熟悉。甚至楼宇的单元号是1234还是ABCD，还有楼宇的单元号是从左数，还是从右数。楼宇是坐南朝北还是坐北朝南。这些你都熟悉了，就不会在送单的时候浪费时间了。
你家附近有几个美食城，有几个零散分布出单还不错的商家，有几个外卖档口（不做堂食），有几个大型商场（大型商城几楼有集中的美食区，几楼有零散的分布商家）
以北京天通苑北的东三旗村为例：在东三旗南区立汤路上就有三个美食城，从南往北：京亚美食城、东三旗美食城、美食美客美食城。附近还有还多不集中外卖不错的商家，如东三旗北区中心街附近的：oblichicken韩式炸鸡、大碗麻辣烫、华莱士等等。往南3km天通苑龙德紫金二楼还有：星厨闪电外卖档口，龙德紫金南北还分布着大型商场：华联、龙德广场。
需要提一嘴的是：哪个商家的单子在什么时间集中，单子比较多。哪个商家经常会卡餐，出餐慢，以后尽量避免接这个商家的单子。
这些都需要你自己摸索了。
四、小区分布、小区楼宇
你周围有哪些小区，小区的分布东西南北怎么排布的。一二三四区如何排布。
小区内的楼宇如何排布，那几栋楼宇是独栋电梯房。哪些是步梯房，哪些是內廊楼宇（无论从哪个门进都可以，内部是联通的走廊）
还有上述提到的楼宇朝向问题，有的楼宇是U型楼宇，这个也需要注意一下。单元排列问题。
不知道有没有不在北京的朋友，对北京“著名景点”天通苑感兴趣的。可能很多人只知道天通苑大，但是从来没有一个概念，如果感兴趣，可以拿高德地图上看一看。看一看：天通西一、西二、西三、北一、北二、北三、东一、东二、东三、中苑一东西区、中苑二南北区、天通苑一二三四五六区、天通心苑。当然这里边还有：街心花园、丽水园、太平家园、天通公园……
天通苑分布图（图片来源于百度PC端地图）
五、派单机制
近单必派，同城可关闭派单按钮。
美团饿了会根据你的等级、距离商家远近、你的配送距离喜好、历史配送大数据（远近单、方向上是直线，还是圈，还是乱派）、最近拒单率判断是否给你派单。
美团有一个荷包派单，这个派单是两单一起的。因此我接单的数量上限一直都是偶数。一般是6单或者8单。原因是：假如我是7单上限，当接了6单之后，我就少了一个荷包派单的机会。我很佩服12单的大神，但是我做不到。
同时接单量设置为：偶数，更容易接荷包派单
当你手里有一单之后，美团就会优先把顺路单，且取餐在你附近的订单派给你。
一旦你的等级上来了，晚上一波带上4-6个单子的问题不是很大。
六、必杀技
之前提过
1.找路、找楼
美团骑手端的地图是所有软件中最细的，最准确的，没有之一。包括饿了么的地图也是比不上的。高德和百度就更别提了。
当你到了一个小区之后，你找不楼宇。不要犹豫，直接拿出美团，随便打开一个订单，放大地图，你会惊喜的发现，楼宇是那么好找。
2.找商家、找顾客位置
找不到时，不要害羞。要么你找附近的骑手问，骑手只要知道，必然告诉你。不会存在不告诉你的情况，除非他真的不知道。要么直接打电话给商家或顾客，让他给你指路。不要在找路上浪费时间。
3.接单量
新人一定要少开，一波送2-4个就行，很多老骑手一波也才送4个了。不要嫌少。你不熟悉商家位置，不熟悉顾客位置。你就没有办法做到直接规划路线。有的商家藏在角角里，还没有门头，或者是别人家的门头，或者是一个商家开了几个外卖店铺，取了不同的名字。
总之，你要知道。新人初期，你的单子越多。你会越乱。
七、后记
根据上述情况，可以给上班党个建议。下班送外卖，问题不大，但是最近单量少的原因，出门送外卖，不如在家做一些其他兼职。
如果完全是一个新手，还要考虑：购买电车的问题，租换电还是买电瓶的问题（租换电，因为你只是下班时间兼职，所以特别不划算。如果买电瓶，一般电车自带的20A电瓶电量是不够的，单独买电瓶是没必要的）
最后是一个定心丸，你铁了心想要送外卖。抱着赚多少无所谓态度的话。不考虑你电车续航的问题。一个小白从下班7点起到晚上12点，哪怕一单一单送，你别停下来的情况下，你至少可以赚到30元。
当然，你别和老骑手比，老骑手赚30元，如果运气好，一波带上6个5元的单子就可以有30了。
大家好，我是冰粥，北京同城骑手。北漂五年，负债25万，目前剩余12.7万。从事教育行业四年，骑手两年。机缘巧合下投身广告行业，下班之后送送外卖，和兄弟们侃侃大山。
由于拖延症的原因，导致自己很懒，于是开始了想象中的改变：送外卖定少许目标，每天看一小时专业书，每一两天输出一篇文章或一个视频或其他。尝试自己做饭，开始极简生活。
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