电脑做蛋糕花纹技术怎么样(听说发第二遍会更火)
蛋糕花纹是烤出来的。
大家好，我是来自江西鹰潭农村做糕点的姜师傅。今天我来教大家做一款虎皮蛋糕。
·敲24个鸡蛋只取蛋黄部分，加入150克白砂糖、5克盐放在搅拌机上面快速打发，打至发白浓稠的状态。
·然后加入60克的玉米淀粉、30克的大豆油慢速搅拌均匀，打到这种状态就可以了。
·准备一个烤盘，盘子里面事先铺好油纸，将打好的虎皮蛋糕糊铺入盘中，用刮板刮平抹匀，四周边缘都要抹到。
·送入烤箱上火210下火0，烤制8分钟左右出炉，放桌面上晾凉。
·待凉以后扣过来，把底部的白纸去掉，挤上沙拉酱。动作要快姿势要帅。用刮板抹平抹匀。
·放上戚风蛋糕卷，卷起来，再切成小块。
虎皮蛋糕做好请大家参考。
